胡安·格里斯是一位重要的立体主义者。在《咖啡研磨机与玻璃》中，形式被分割成几个不同的平面，然后在画作的表面重新组织。通过将画作右下角的桌面和百叶窗遮阳帘的线条合并，并将桌子表面向观众倾斜，破坏了正常的透视感或深度错觉。Gris加上了“Le J”，意为“报纸”，暗指立体主义拼贴，这是一种将纸张或类似材料粘在表面上的技术。Gris的最大特点是使用丰富的宝石般的颜色。